07.09.00 Friedrichsgabekoog: Keiner lacht mehr ueber ihn: Landwirt Rainer Carstens (42) aus Friedrichsgabekoog in Dithmarschen stellte vor gut zehn Jahren seinen "Westhof" auf Bioland- Produkte um. Mittlerweile gehoert zum Gemueseanbau und dessen Vermarktung auch eine Frosterei. Selber kontrolliert Carstens die Moehren nur noch selten aufgrund Zeitmangels.